Dünyanın En Popüler Fast Food Ürünlerinden Hamburger Nasıl Ortaya Çıktı, İlk Hamburgeri Kim Yaptı?
Kimisi beğeniyor, kimisi ise beğenmiyor. Ama bu kesin ve net bir şekilde biliniyor ki, Hamburger dünya genelinde en çok tüketilen fast food çeşitlerinin başında geliyor. Hatta, ülkemizde bile oldukça fazla tüketiliyor ve çoğu zaman tercih edilen bir yiyecek olarak biliniyor. Bir AVM’ye gittiğinizde veya insanların sıklıkla tercih ettiği kalabalık bölgelerde Burger King gibi büyük hamburgercileri görmeniz mümkün. Peki günümüzde bu kadar popüler olan hamburger nasıl ortaya çıktı diye merak ediyorsanız, sizler için tüm detaylarıyla birlikte anlattık.
Kimisi beğeniyor, kimisi ise beğenmiyor. Ama bu kesin ve net bir şekilde biliniyor ki, Hamburger dünya genelinde en çok tüketilen fast food çeşitlerinin başında geliyor. Hatta, ülkemizde bile oldukça fazla tüketiliyor ve çoğu zaman tercih edilen bir yiyecek olarak biliniyor. Bir AVM’ye gittiğinizde veya insanların sıklıkla tercih ettiği kalabalık bölgelerde Burger King gibi büyük hamburgercileri görmeniz mümkün. Peki günümüzde bu kadar popüler olan hamburger nasıl ortaya çıktı diye merak ediyorsanız, sizler için tüm detaylarıyla birlikte anlattık.
Hamburger, günümüzde olan popülerliğini uzun bir süredir koruyor. Hamburger’in tarihine baktığımızda ise, yüzyıllar öncesine dayanan koca bir tarih bizi karşılıyor. Bu tarihlerde Hamburger oldukça evrim geçirmiş, farklı isimler ile bilinmiş ve beğenilmişti. Günümüzde ise son halini aldı ve sevilerek tüketilmeye devam ediliyor. Dilerseniz lafı hiç uzatmadan hamburger ortaya nasıl çıktı, ilk hamburgeri kim yaptı gibi merak edilen soruları yanıtlayalım. Çayınızı veya kahvenizi elinize alın, uzun bir hamburger yolculuğuna çıkıyoruz.
Hamburger günümüze gelene kadar oldukça uzun yolculuklardan geçti. Bu yolculuğun ilk adım ise, M.S 1. yüzyıl döneminde Antik Roma’da gerçekleşti. Roma İmparatorluğu, o dönemlerde bu yiyeceğe hamburger değil, “Isica Omentata” adını veriyordu. Bu yiyecek, tıpkı hamburgerde olduğu gibi ana köfte ile birlikte baharatların, sosların birleşimi sayesinde ortaya çıkıyordu.
O dönemlerde bile günümüzdeki hamburger lezzeti oldukça fazla sevilerek tüketiliyordu. O dönemlerde yazılan ve Apicus adı verilen bir yemek kitabında Isica Omentata yemeğinin tarihi bulunuyordu.
Fast Food, 12. yüzyıl dönemlerinde Cengizhan’ın ve ordusunun da favori yiyeceklerinden bir tanesiydi. Cengizhan ve ordusu, uzun süren yolculuklarında fast food yiyecekleri tercih ediyorlardı. Çünkü, yaptıkları yolculuk oldukça uzun sürüyordu ve o dönemlerde günümüz teknolojisi bulunmadığı için, atlar kullanılarak yolculuklar yapılıyordu. Bununla birlikte, sefere gidildiği için sürekli olarak atları durdurup, yemek yiyebilmek gibi bir imkanları yoktu. Yani, hareket ederken aynı zamanda yemek yiyebilmeleri lazımdı. Bunun için ise, atların eyerlerinde çiğ etler bulunduruluyordu.
Askerler, bu çiğ etleri çoğu zaman direkt olarak yiyebiliyordu. Bazı zamanlarda ise ekmek arasına koyup, tüketmek istiyorlardı. At sürekli hareket ettiğinde, etler az da olsa pişiyor ve yenilebilir hale geliyordu. Ayrıca, Tatarlar bu ete tuz, soğan ve biber ilave ederek tüketiyordu. Daha sonrasında bu yiyecek, Cengizhan’dan yıllar sonra Ruslar tarafından “Tatar Bifteği” olarak tanıtıldı.
Gelelim Hamburger ismi nasıl meydana geldi konusuna. Hamburg’ta yaşayan bir aşçı, orta asya seyahati esnasında Tatar Bifteği ile karşılaşıyor. Bu bifteği tattıktan sonra oldukça beğeniyor ve tarifini alıp, Almanya’ya getiriyor. Bu sayede günümüzün popüler yiyeceği hamburgerin temellerini atmış oluyor. Bu aşçı bunu tıpkı tatar böreğinde olduğu gibi, çiğ olarak servis etmeye başladı. Ama elbette bu pek uzun sürmedi.
Hamburg bifteği, başka bir aşçı tarafından keşfedildi. Bu yiyeceği kendi eline aldı ve müşterilerine pişirerek sunaya başladı. İsmine ise, Hamburg şehrine ait olduğunu bildirmek için “Hamburger” adını verdi. Evet, hamburger adını aslında Almanya’da bulunan Hamburg şehrinden alıyor.
Kaynak webtekno.com
Alarmlarınızı Kurun: Apple, macOS 12 Monterey Güncellemesinin Çıkış Tarihini Açıkladı
ABD merkezli teknoloji devi Apple, dün akşam düzenlediği bir etkinlikte en yeni ürünlerini duyurdu. Bu ürünler, yepyeni AirPods, HomePod mini, M1 Pro ve M1 Max çipler ile MacBook Pro'ydu. Ha bir de şirketin yeni bir parlatma bezi piyasaya sürdüğünü belirtmekte fayda var.
İndirimli PUBG Mobile UC Varsa Alırım Diyenlere: Kabasakal Onlineda İndirimli UC Fırsatları Başladı!
PUBG Mobile, ülkemizde en çok oynanan oyunlardan biri ve PUBG oyuncuları için oyunu özelleştirmek, daha çok eğlenmek ve daha çok güçlenmek için UC'ler olmazsa olmaz. Böyle olunca da indirimli PUBG UC bulup satın almak her zaman için kaçırılmayacak bir fırsat oluyor.
Baldurs Gate 3ün Xboxa Nihayet Geleceği Açıklandı
Kısa bir süre önce piyasaya sürülen, piyasaya sürüldüğü gibi de tarihin en iyi PC oyunu seçilen Baldur's Gate 3 ile ilgili dikkat çeken bir gelişme yaşandı. Geliştirici ekip Larian Studios tarafından yapılan açıklamalarla oyunun ne zaman Xbox'a geleceği az çok belli olmuş oldu. Böylelikle PlayStation sahiplerinden sonra Xbox sahipleri tarafından en çok merak edilen hususlardan bir tanesi de gün yüzüne çıkmış oldu.
Aksiyon Kamerası Arayanlara İlaç Gibi Gelecek Karşılaştırma: GoPro 9 vs GoPro 10
Yaz mevsimine giriş yapmamız ile birlikte aksiyon kamerasına olan ilgi de her yıl olduğu gibi yeniden arttı. Her dönemde ve her yolculukta yanınızda bulundurabileceğiniz aksiyon kameranız ile hem eğlence amaçlı çekimler yapabiliyor hem de yol kaydı alabiliyorsunuz. Aksiyon kamerası denildiğindeyse akla ilk gelen markalardan biri GoPro oluyor. Peki, popüler iki GoPro cihazı arasında kaldıysanız ve karar vermekte zorlanıyorsanız hangisini tercih etmelisiniz? Gelin hep birlikte iki cihaza da yakından bakıp inceleyelim.
Twitter Blue, Bu Sefer Daha Katı Önlemlerle Yeniden Kullanıcıya Sunulacak
Twitter’ı satın almasıyla birlikte Elon Musk’ın savaştığı en büyük unsurlardan biri de Twitter’daki sahte hesaplar ve botlar oldu. Botları tamamıyla def etmeye bir hayli yaklaşan Twitter’ın yeni CEO’su, Twitter Blue ile de sahte hesapların varlığını bir hayli azaltmayı hedefliyordu.